巧克力鹹焦糖蛋白抹醬的使用方法

快速解答

巧克力鹹焦糖蛋白抹醬可以用在任何你平常會拿巧克力抹醬或焦糖醬來用的地方，但要把它當作淋醬或配料，而不是基底。可以抹在吐司上、拌一匙進優格或燕麥裡，或是融化後淋在鬆餅和水果上。如果你主要想要的是堅果風味的日常抹醬，Hazel Nutter 蛋白抹醬會更適合。當你想來點甜點式的滿足感時，鹹焦糖這罐就是首選。

為什麼蛋白抹醬通常在第一週後就被冷落

大多數人買了一罐時滿懷好意，抹在吐司上用了兩次，之後就把它留在櫥櫃深處，因為想不出新花樣。抹醬本身很少是問題所在。問題在於它只被歸類為「早餐」用途，所以在你真正想吃點甜的時候，它永遠派不上用場。

解決方法是給這罐抹醬指派三種任務，而不是一種：早餐抹醬、點心配料，以及甜點收尾。一旦它在每個角色都有定位，這罐就會以合理的速度用完，而不是在某個晚上一匙接一匙地挖光。

這罐的三種任務：早餐、點心、甜點

早餐：抹在全麥吐司、英式鬆餅或貝果上，再加幾片香蕉或幾顆覆盆子，讓甜味被水果平衡。它也很適合拌進粥或隔夜燕麥裡，一匙就能讓整碗都有味道。

點心：拿來沾蘋果片、草莓或原味米餅，或在米餅上抹薄薄一層，再撒上幾顆可可碎粒增添口感。這正是它能在書桌或健身包裡佔有一席之地的原因，因為它能讓平凡的載體變成你會期待的東西。

甜點：把一匙加熱幾秒，淋在鬆餅、格子鬆餅、希臘優格或香草冰淇淋上。加熱會讓它變稀，所以用量更少，卻仍能均勻覆蓋整個盤面。

與 Hazel Nutter 的比較

兩款抹醬都是為了同樣的用途而做，但走向不同。巧克力鹹焦糖偏向甜點：濃郁的牛奶巧克力、海鹽焦糖和酥脆的可可碎粒，讓它成為你想吃點像甜點、而不是像健康食品時的首選。

Hazel Nutter 是日常選項。它以真正的乳清蛋白和堅果風味為基礎，所以更自然地融入吐司、鬆餅和直接從罐裡挖一口的時刻，而不會壓過搭配的食物。如果你只想買一罐天天用，先從 Hazel Nutter 開始。如果你想要甜點那一罐，就從鹹焦糖開始。

分裝使用，讓這罐更耐久

一平茶匙就足以讓一碗優格或燕麥有味道，一平湯匙則能大方地抹滿一片吐司。用茶匙而不是直接從罐裡拿湯匙挖，能讓份量保持一致，也不會讓這罐在三天內就見底。

把這罐放在你看得到的地方，而不是櫥櫃深處。看得見的抹醬會被用掉；藏起來的會被遺忘，直到它分層為止。

診斷一罐對你不適用的抹醬

• 症狀：這罐還剩一半，你卻已經不再伸手拿它： 你只會把它抹在吐司上，所以它永遠對不上你真正想吃點甜的那些時刻。除了早餐，也給它點心和甜點的角色。 如果兩週後它還是沒被用掉，那是這口味不適合你，而不是產品不對。
• 症狀：它吃起來太甜或太濃，無法天天用： 巧克力鹹焦糖在設計上就是甜點抹醬，含有牛奶巧克力和海鹽焦糖。用一平茶匙而不是一湯匙，或搭配原味希臘優格來降低甜度。 如果你想要的是天天抹吐司的抹醬，改用 Hazel Nutter 吧。
• 症狀：直接從冰箱拿出來太硬，抹不開： 冰過的抹醬會變硬。讓這罐在室溫下放幾分鐘，或把你要用的那一匙加熱幾秒再淋。 如果你只是想要方便攜帶的點心，而不是抹醬，看到這裡就好：巧克力脆片鹹焦糖蛋白棒完全不需要準備。

產品資訊

• 巧克力鹹焦糖蛋白抹醬: 高蛋白、低糖，比領導品牌少 86% 的糖，並以牛奶巧克力、海鹽焦糖和酥脆可可碎粒製成。它給你一款可以天天使用的甜點式抹醬，卻沒有標準巧克力或焦糖抹醬那樣的糖分負擔。
• 巧克力脆片鹹焦糖蛋白棒: 巧克力脆片鹹焦糖蛋白棒含有 20g 蛋白質和 1.4g 糖。如果你想要同樣的鹹焦糖風味，但以方便攜帶、不需餐具的形式呈現，這款蛋白棒就能滿足你外出時的同一個渴望。
• Hazel Nutter 蛋白抹醬: Hazel Nutter 蛋白抹醬以真正的乳清蛋白製成，糖含量比超市抹醬少 86% 以上。如果你想要的是抹吐司和鬆餅的堅果風味抹醬，而不是甜點淋醬，它會是更好的日常選擇。